
Fiche cave:
Pinot Meunier 64 % Pinot Noir 3 % Chardonnay 33 %
Dosage :
10g/l sucre
Vieillissement :
Minimum 4 ans en cave
Commentaires de dégustation :
Parfaite alliance des trois cépages champenois, ce champagne frais et harmonieux excelle à l’apéritif
Fin, frais et léger. Notes de fruits blancs (poire) et d'agrumes (citrons)
Accords : Soufflé de crevettes, Huitres
Ris de veau en cocotte
Fromage de chèvre frais
Gratin de mirabelles